呼伦贝尔有什么地道美食 呼伦贝尔特色小吃推荐

2020-10-23 20:03 http://www.xidao123.com

1、手把肉

手把肉一般指的是手把羊肉,手把羊肉是呼伦贝尔草原蒙古族、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧人、捕猎中华民族自古以来的传统式食品类。

选择膘赘肉嫩的羊,就地屠宰,剥皮下锅,放进调料,开展蒸制,由于净手后吃荤时一手把着肉,一手握着刀,割、挖、剔、片,把羊棒骨上的肉吃得干净整洁,因此 而出名“手把羊肉”。

2、烤羊

烤羊是蒙古颇负盛名的一道特色美食,烤羊是现阶段肉类食品饮食搭配中最身心健康环境保护最翠绿色的特色美食之一了,烤羊表面金黄色光亮,外界肉发黄变脆,內部肉柔软细嫩,牛肉味芳香香气扑鼻,甚为鲜美,别具一格。

3、奶茶店

蒙古族中华民族传统式的热饮品,由砖茶汤加鲜牛奶熬做成,喝时一般得加少量盐,还能够加无盐黄油,泡炒米和乳制品服用,可整日食用,有养胃、止渴、果腹、促进消化的作用。既可代汤下饭菜,又可接待客人。

4、风干牛肉

用黄牛肉腌制而成的牛肉干,风干牛肉带有身体需要的多种多样矿物和碳水化合物,既维持了牛羊肉耐咬合的口味,又长期存储不霉变。

5、蘑菇

蘑菇是生长发育在内蒙草原上的一种白伞菌属野生蘑菇,味儿出现异常美味,并且也有较强的饮食疗法作用,特别是在合适癌病、内分泌系统病症、肥胖症、严重便秘、糖尿病患者、肝炎病症、结核病、软骨病病人服用。口菇牛扒、口菇烤南极洲带鱼、涮锅、等是呼伦贝尔人钟爱的一种特色美食。

6、马奶酒

将马奶收贮于外表中,多方面拌和,数天后便植脂奶油分离出来,发醇成酒。现如今蒙古人酿造马奶酒的加工工艺日渐高超健全,不但有简易的发酵,还出現了酿造烈性奶酒的蒸馏法,六蒸六酿后的奶酒方为佳品。甘冽的香醇与奶味,一口吞下就隐藏起你全部害羞。